業(yè)內(nèi)傳言美國(guó)DDGS由轉(zhuǎn)基因玉米加工而成

    一直在國(guó)內(nèi)推廣很順利的美國(guó)進(jìn)口DDGS近來(lái)遭遇了“滑鐵盧”——在2010年銷量經(jīng)歷543%巨大增幅后，2011年進(jìn)口量大幅縮水。據(jù)中華食物網(wǎng)預(yù)測(cè)，今年1-11月進(jìn)口量約為150萬(wàn)噸，僅為2010年同期的一半。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，商務(wù)部對(duì)美國(guó)進(jìn)口DDGS展開(kāi)的反傾銷調(diào)查是重要的原因。目前距離調(diào)查結(jié)束僅剩一個(gè)月，各種圍繞DDGS的傳言風(fēng)生水起，一時(shí)間使人難辨真假。

　　產(chǎn)品暫未發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題

　　DDGS是酒糟蛋白飼料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟，可作為動(dòng)物養(yǎng)殖的蛋白和能量來(lái)源。長(zhǎng)期以來(lái)，關(guān)于進(jìn)口DDGS安全性的爭(zhēng)辯從未停止。業(yè)內(nèi)甚至有傳言：美國(guó)DDGS由轉(zhuǎn)基因玉米加工而成，美國(guó)生豬養(yǎng)殖從不使用DDGS。

　　美國(guó)谷物協(xié)會(huì)會(huì)駐中國(guó)辦事處代表閆之春博士接受南方農(nóng)村報(bào)記者采訪時(shí)表示：“美國(guó)人都吃了幾十年轉(zhuǎn)基因作物了。”據(jù)美國(guó)谷物協(xié)會(huì)提供的資料，全美有95%以上的生豬會(huì)飼喂含有DDGS的飼料，中大豬階段的豬飼料DDGS添加量會(huì)普遍達(dá)到20%-30%。

　　廣州博善生物飼料有限公司總經(jīng)理潘軍是行業(yè)資深配方師，他也證實(shí)美國(guó)在豬飼料中會(huì)添加DDGS，但具體比例“并不是很清楚”。潘軍認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)上，是全球糧食緊張環(huán)境下不得已而為之的選擇，目前的科技還不能提供其他方案。即使不用DDGS，去年國(guó)家進(jìn)口的玉米，也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，大豆就更不用說(shuō)了。

　　不少人反映，近期進(jìn)口DDGS的品質(zhì)也有較大差異。北京桑普生物化學(xué)技術(shù)有限公司廣東區(qū)技術(shù)經(jīng)理張偉濤稱，DDGS在水產(chǎn)料中使用“可能存在副作用”。他曾經(jīng)遇到使用不當(dāng)導(dǎo)致魚(yú)體色偏黃的現(xiàn)象。他分析，可能是使用比例過(guò)高導(dǎo)致，也可能是霉菌毒素超標(biāo)，損害魚(yú)體肝臟造成的。他建議，安全起見(jiàn)，DDGS在低檔魚(yú)料的使用率應(yīng)在10%以下。

　　潘軍也認(rèn)為，不能一概認(rèn)為進(jìn)口DDGS都是好的，進(jìn)口DDGS也是源自不同廠家。一方面，美國(guó)國(guó)內(nèi)有大量DDGS使用者，相比之下，他們的信息來(lái)源比國(guó)內(nèi)使用者更豐富，因此比國(guó)內(nèi)購(gòu)買者更能買到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，出口的產(chǎn)品，質(zhì)量自然相對(duì)較差；另一方面，生產(chǎn)廠家生產(chǎn)不同批次產(chǎn)品，也會(huì)存在差異。

　　目前所認(rèn)為的安全性，主要問(wèn)題出在使用劑量或者使用階段不對(duì)，而對(duì)產(chǎn)品本身的安全性，并沒(méi)有太大爭(zhēng)議。潘軍認(rèn)為，在買到優(yōu)質(zhì)進(jìn)口DDGS的前提下，DDGS的安全性主要是使用比例或者使用階段不對(duì)造成的。使用比例過(guò)大，可能出現(xiàn)動(dòng)物適口性下降，甚至導(dǎo)致豬黃膘肉的情況。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系杰瑞·舍森博士強(qiáng)調(diào)，豬料高比例添加(大于30%)將會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)松軟。他建議在育肥階段的后期，特別是臨近上市的階段不宜大量使用DDGS。

　　國(guó)產(chǎn)DDGS提高質(zhì)量是關(guān)鍵

　　2010年進(jìn)口美國(guó)DDGS超越我國(guó)國(guó)內(nèi)產(chǎn)量，不少行業(yè)人士產(chǎn)生這樣的顧慮：“DDGS會(huì)不會(huì)成為第二個(gè)大豆？”這不由讓人聯(lián)想到幾年前，在美國(guó)大豆協(xié)會(huì)推動(dòng)下，物美價(jià)廉的美國(guó)大豆大量進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，直接導(dǎo)致了中國(guó)從一個(gè)大豆出口國(guó)而變?yōu)橹饕�進(jìn)口國(guó)，從此在國(guó)際市場(chǎng)上再無(wú)定價(jià)權(quán)。而今，進(jìn)口DDGS在美國(guó)谷物協(xié)會(huì)的推動(dòng)下，帶著同樣的物美價(jià)廉席卷而來(lái)，在短短幾年內(nèi)占領(lǐng)國(guó)內(nèi)DDGS市場(chǎng)的半壁江山。

　　中華食物網(wǎng)廣州辦事處市場(chǎng)部總監(jiān)莊志仁認(rèn)為，雖然目前多數(shù)認(rèn)可DDGS的企業(yè)都在用美國(guó)進(jìn)口DDGS，但它在飼料原料中是替代性原料而并非必須原料，價(jià)格或者某方面品質(zhì)的改動(dòng)，都會(huì)導(dǎo)致DDGS喪失優(yōu)勢(shì)。而國(guó)內(nèi)配方師對(duì)原料的選購(gòu)非常靈活，DDGS的可替代性很強(qiáng)。面對(duì)DDGS2200元/噸的價(jià)格，四川新希望農(nóng)牧有限公司兩廣片區(qū)采購(gòu)中心采購(gòu)總監(jiān)張小榮就直言：相比之下，1900元/噸的菜粕更有吸引力。

　　同時(shí)潘軍認(rèn)為，進(jìn)口DDGS在國(guó)內(nèi)并未得到廣泛應(yīng)用，只有沿海及部分北方飼料廠使用，而整體用于豬料的比例僅20%，還遠(yuǎn)未達(dá)到戰(zhàn)略性原料的高度。

　　業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，隨著人們生活水平的提高以及飲食結(jié)構(gòu)改變，國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)肯定跟不上飼料工業(yè)對(duì)糧食的需求量，目前國(guó)家逐年增加玉米進(jìn)口量。與進(jìn)口玉米相比，DDGS只是作為原料替代品出現(xiàn)，相比之下，對(duì)國(guó)家戰(zhàn)略和糧食安全的影響可能更小。

　　國(guó)內(nèi)DDGS仍存在很大的市場(chǎng)空間。國(guó)內(nèi)DDGS貿(mào)易商之一——南昌金躍飼料有限公司副總經(jīng)理王貞平告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，目前國(guó)產(chǎn)DDGS在內(nèi)地飼料廠口碑還不錯(cuò)，主要用于鴨料、低檔魚(yú)料，價(jià)格低廉是其主要優(yōu)勢(shì)。

　　不過(guò)，通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)(天津)有限公司業(yè)務(wù)主管劉作義則向南方農(nóng)村報(bào)記者介紹，國(guó)產(chǎn)DDGS與美國(guó)進(jìn)口DDGS相比，質(zhì)量差別主要在三方面，油脂含量不高、蛋白含量低、黃曲霉毒素和嘔吐毒素容易超標(biāo)。國(guó)內(nèi)的玉米質(zhì)量差異較大、酒精廠加工工藝不同以及對(duì)DDGS干燥處理工藝不同是造成上述缺陷的主要原因。

　　事實(shí)上，國(guó)產(chǎn)DDGS質(zhì)量不穩(wěn)定，是業(yè)界擔(dān)憂飼料原料被壟斷的另一主要原因。佛山市高明谷維飼料生物科技有限公司董事長(zhǎng)張青毅直言：“曾經(jīng)用過(guò)國(guó)產(chǎn)DDGS，如今再也不敢用了”。某畜牧論壇網(wǎng)友發(fā)表這樣的評(píng)論，“不是不支持國(guó)產(chǎn)DDGS，質(zhì)量跟國(guó)外真的沒(méi)法比”。

　　很顯然，進(jìn)口DDGS或許不是目前中國(guó)飼料工業(yè)最優(yōu)的選擇，但與進(jìn)口糧食和使用國(guó)產(chǎn)DDGS相比，進(jìn)口DDGS卻是最務(wù)實(shí)的選擇。如果要真的避免DDGS重蹈大豆覆轍，提高國(guó)產(chǎn)DDGS的穩(wěn)定性才是問(wèn)題關(guān)鍵。

　　反傾銷之爭(zhēng)

　　DDGS反傾銷之爭(zhēng)已經(jīng)不單單是中美之間的較量，國(guó)內(nèi)認(rèn)可進(jìn)口DDGS的飼料企業(yè)與以安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司為代表的乙醇加工企業(yè)似乎也在“暗中較勁”。

　　據(jù)了解，商務(wù)部針對(duì)DDGS的反傾銷調(diào)查，主要是出于保護(hù)國(guó)內(nèi)乙醇加工企業(yè)。來(lái)自飼料界不少人士對(duì)反傾銷調(diào)查則持反對(duì)意見(jiàn)，早在年初兩會(huì)期間，新希望董事長(zhǎng)劉永好就曾對(duì)記者說(shuō)：“這個(gè)調(diào)查沒(méi)有考慮整個(gè)飼料工業(yè)的利益，僅僅是代表了部分酒精生產(chǎn)企業(yè)的利益”。他還指出，“去年，從美國(guó)廉價(jià)進(jìn)口的DDGS幫助很多飼料企業(yè)降低了成本，而在去年晚些時(shí)候，中國(guó)的調(diào)查也推高了國(guó)內(nèi)相關(guān)副產(chǎn)品價(jià)格”。

　　對(duì)反傾銷調(diào)查結(jié)果，業(yè)內(nèi)流傳著各種猜測(cè)版本，核心無(wú)非是反傾銷成立與否。莊志仁分析，如果反傾銷成立，進(jìn)口DDGS無(wú)疑將被提高關(guān)稅，價(jià)格也會(huì)水漲船高，“但關(guān)稅調(diào)高多少，還很難確定”。屆時(shí)，玉米和豆粕價(jià)格也在一定程度上影響飼料企業(yè)對(duì)DDGS的選用，畢竟，DDGS在某種意義上是二者的“替代品”。毫無(wú)疑問(wèn)的是，如果反傾銷成立，DDGS進(jìn)口數(shù)量將大幅縮水，飼料企業(yè)也不得不“忍痛割愛(ài)”。

　　如果反傾銷不成立，對(duì)飼料加工業(yè)和DDGS貿(mào)易商來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是利好消息，進(jìn)口DDGS銷量也會(huì)呈現(xiàn)明顯回升。