中歐飼料和飼料添加劑評價技術(shù)研討會成功舉辦

    2011年11月3日-4日，由全國飼料評審委員會辦公室主辦的中歐飼料與飼料添加評價技術(shù)研討會在風(fēng)景秀麗的四川農(nóng)業(yè)大學(xué)（四川雅安）召開。

    會議在簡短而又熱烈的開幕式中開始。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)校黨委書記鄧良基首先代表學(xué)校向到會嘉賓致歡迎詞，并向來賓簡要介紹了川農(nóng)大的發(fā)展歷程和取得的驕人成績，著重講述了“愛國敬業(yè)、艱苦奮斗、團(tuán)結(jié)拼搏、求實創(chuàng)新”的“川農(nóng)大精神”以及“堅持人才培養(yǎng)是立校之本、科學(xué)研究是強校之路、社會服務(wù)是興校之策、文化傳承創(chuàng)新是榮校之魂”的辦學(xué)宗旨。他表示，川農(nóng)大今日的成績離不開業(yè)內(nèi)專家、同仁的支持和幫助，對此表示衷心的感謝。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長陳代文對來賓的到來表示熱烈歡迎，希望以此為契機，建立良好平臺，加強交流合作。

研討會全體代表合影

    全國畜牧總站副站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長、全國飼料評審委員會常務(wù)副主任委員沙玉圣到會并發(fā)表講話。他指出，中國飼料工業(yè)經(jīng)過三十年的迅猛發(fā)展，已成為了國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。在“十二五”期間，畜牧飼料業(yè)發(fā)展既面臨著良好的發(fā)展機遇期，也面臨著諸多難題：一是在當(dāng)前食品安全受到全社會高度關(guān)注的形勢下，飼料原料的霉菌毒素、重金屬、農(nóng)藥等污染物殘留問題日益成為食品安全和飼料安全關(guān)注的重點；二是伴隨飼料資源短缺矛盾的日益突出，非常規(guī)飼料資源的開發(fā)和利用步伐加快，而非常規(guī)飼料資源存在一定的安全隱患；三是受利益驅(qū)動，一些飼料企業(yè)超量、超范圍使用飼料添加劑，甚至非法使用瘦肉精等違禁添加物的問題時有發(fā)生。而飼料質(zhì)量安全評價則是解決上述問題的重要的基礎(chǔ)性技術(shù)工作。他強調(diào)飼料評價工作既是生產(chǎn)發(fā)展的重要保障，同時也是飼料監(jiān)管的重要手段，是飼料產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分。在講話中他還充分肯定了我國飼料評價工作近幾年來取得的成績：一是評價機構(gòu)不斷完備。2009年農(nóng)業(yè)部認(rèn)定了20家飼料和飼料添加劑有效性評價機構(gòu)和7家安全性評價機構(gòu)，有力保障了飼料評價工作的規(guī)范性和科學(xué)性；二是評價力度不斷加強。近年來國家不斷加大經(jīng)費投入，加強評價力度，去年還設(shè)立專項開展餐廚廢棄物飼料化利用的安全性評價；三是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善，特別是今年飼料和飼料添加劑畜禽靶動物有效性評價試驗指南和耐受性評價試驗指南的發(fā)布，對評價試驗起到了指導(dǎo)和規(guī)范作用；四是飼料評價工作為行業(yè)健康發(fā)展發(fā)揮了積極的促進(jìn)作用。飼料評價是飼料添加劑目錄、飼料原料目錄和飼料添加劑使用規(guī)范等規(guī)范性文件制修訂的重要依據(jù)，近年來隨著這些文件的出臺或更新，行業(yè)管理和飼料企業(yè)都從中獲得了益處。

    會議由中國飼料工業(yè)協(xié)會飼料評審處處長、全國飼料評審委員會辦公室常務(wù)副主任王黎文主持。

    開幕式結(jié)后，全國飼料工作辦公室魏宏陽副處長首先作了題為“中國飼料質(zhì)量安全評價體系”的報告，介紹了我國飼料和飼料添加劑評價的法規(guī)體系和工作體系。隨后歐盟委員會健康與消費者保護(hù)總署Miguel Angel Granero Rosell先生和歐洲食品安全局（EFSA）飼料評審工作組（FEEDAP）副主席、意大利國家衛(wèi)生研究所食品及獸醫(yī)毒理學(xué)部主任Alberto Mantovani先生分別圍繞歐盟飼料添加劑管理法規(guī)框架、歐洲食品安全局飼料添加劑評價標(biāo)準(zhǔn)與工作實踐作了專題講座，詳細(xì)介紹了歐洲食品安全局飼料添加劑審批的具體要求、評價原則和評價標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險評估程序在飼料添加劑評價中的應(yīng)用、歐盟參考實驗室在飼料添加劑評價中的作用等具體內(nèi)容。Miguel Angel GRANERO ROSELL還結(jié)合我國正在進(jìn)行的飼料原料目錄制訂工作，特別介紹了歐盟飼料原料目錄內(nèi)容及其制定背景與依據(jù)；Alberto Mantovani則以FEEDAP酶制劑和微生態(tài)制劑為實例，詳細(xì)介紹了歐洲食品安全局飼料添加劑評價的具體步驟與方法。

    全國飼料評審委員會委員、飼料和飼料添加劑有效性評價試驗機構(gòu)和安全性評價試驗機構(gòu)的負(fù)責(zé)人及相關(guān)專家共計40余人參加了此次研討會。與會代表與歐盟專家就中歐飼料和飼料添加劑質(zhì)量安全評價技術(shù)展開了熱烈而深入的討論，取得了良好的效果。此次研討會的成功舉辦對于促進(jìn)中歐飼料和飼料添加劑評價技術(shù)的交流與合作、推動我國飼料和飼料添加劑質(zhì)量安全評價工作的開展、充分發(fā)揮飼料評價工作在飼料安全保障體系中的重要作用具有積極意義。本次會議得到了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)研究所的大力支持和協(xié)助。