功能性飼料效果目前仍難盡如人意

　　“保健飼料不是藥品，不以治療為目標。”深圳澳華農(nóng)牧有限公司水產(chǎn)技術總監(jiān)鄧登解釋，藥物飼料主要用于預防和治療水產(chǎn)動物疾病，平時較少使用，只是在疾病流行季節(jié)才根據(jù)病情來合理選用，并且，由于國家對藥物飼料的標準要求更高，所以，市場上大部分的功能性飼料為保健飼料，它們通常不具備治療疾病的功能，不能替代藥物使用。鄧登坦言，功能性飼料近幾年發(fā)展速度很快，市場上已經(jīng)有不少的產(chǎn)品，但是養(yǎng)殖戶的認可度還有待提高。分析其中原因，鄧登認為，一方面，由于功能性飼料的售價一般要大大高于主流產(chǎn)品，但其性價比優(yōu)勢難以直接計算體現(xiàn)；另一方面，飼料的功能性效果往往不甚穩(wěn)定，達不到養(yǎng)殖戶的預期值。“功能性飼料產(chǎn)品要有穩(wěn)定和突出的效果，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更多的價值，才能被市場接受，被客戶認可。”

　　“在江蘇、浙江等地比較有市場。”北京桑普生物科技有限公司上海分公司總經(jīng)理朱友誼告訴記者，一方面有些飼料企業(yè)為了提高飼料品質(zhì)，有效防治病害問題，會選擇在飼料中添加一些具有特定功能的功能性添加劑，如促生長、提高免疫力、改善腸道功能等功能；而另一方面，江浙地區(qū)的小型飼料廠居多，功能性產(chǎn)品針對性更強，對于小企業(yè)來說，針對細分市場開發(fā)產(chǎn)品，市場會更大。

　　另外，從水產(chǎn)功能性飼料的定義不難發(fā)現(xiàn)，所謂添加的藥物或者添加劑并沒有一個量化的標準。一個沒有標準的門檻，誰都可以進入，最終只會泛濫。據(jù)了解，在江蘇等地就曾出現(xiàn)過濫用、亂配藥物飼料的問題。今年，在羅非魚鏈球菌病害高發(fā)地區(qū)的一些自配料小作坊，打著功能性飼料的旗號而亂配藥物飼料的情況也時有傳聞。

　　“成分不明，就可以亂來，”中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所魚類營養(yǎng)與病害研究室主任文華表達這種擔憂。在他看來，功能性飼料里面所添加的藥物也好、功能性添加劑也罷，并無明確的成分標示，即使有，劑量上也無明確的規(guī)定，很難監(jiān)管。