世界人口2050年或突破90億農(nóng)牧企業(yè)如何滿足需求

來源:奧特奇
日期：2011-06-03
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在奧特奇第27屆動物健康和營養(yǎng)國際年會期間，2011“業(yè)界高端對話”于美國肯塔基州萊克星敦市舉行，三位來自新型媒體、經(jīng)濟領(lǐng)域和世界最大公司之一雀巢公司的嘉賓提出了他們關(guān)于農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)應該如何就日益增長的世界人口做出持續(xù)商品化和創(chuàng)新反應的觀點。發(fā)言人在話題范圍內(nèi)就各種各樣的問題各抒己見，從采取新型媒體技術(shù)、與革新客戶聯(lián)系方式到運用萬維網(wǎng)講述食品及其于消費者和食物來源之間的關(guān)系。

《經(jīng)濟學人》的商業(yè)編輯、《六面鏡中的世界史》和《人類飲食史》的作者Tom Standage，Blue State Digital的Ben Self和雀巢公司農(nóng)業(yè)事業(yè)部負責人Hans Jöhr均上臺闡述了他們關(guān)于客戶接洽方面的看法。Standage評論說對于食品產(chǎn)業(yè)來說機會依賴于像iPhone應用程序這樣的新技術(shù)從而交流食品的來源。“現(xiàn)今大眾媒體為食品產(chǎn)業(yè)提供了一個巨大的機會通過其它行業(yè)所沒有的途徑來與消費者建立關(guān)系…追溯從農(nóng)場到最終成品的整個過程，”Standage講到。

Blue State Digital的Ben Self通過講述新媒體技術(shù)使之更有趣、更記憶深刻和更具關(guān)聯(lián)性的故事，來強調(diào)在食品鏈上從廠商到消費者到零售商每一個利益相關(guān)者的重要性。

雀巢公司農(nóng)業(yè)事業(yè)部負責人和可持續(xù)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟總監(jiān)（SAI）Hans Jöhr闡述了在這個行業(yè)內(nèi)自農(nóng)場主到零售商產(chǎn)業(yè)的所有利益相關(guān)者如何利用真實機會去建立一個可持續(xù)的農(nóng)業(yè)平臺。他強調(diào)：由于全球人口預計2050年達到90億，因此會產(chǎn)生大量的食品和飼料浪費。所以，真正的行業(yè)變革者是要了解我們賴以生存的地球和我們真正需要管理的資產(chǎn)。另外,我們?nèi)绾卫眠@些資源以滿足所有人對營養(yǎng)食品的需求。我們?nèi)绻盟麄儚亩刮覀兛梢詾樗腥松a(chǎn)營養(yǎng)食品。”

來自72個國家超過2100位代表出席此高端對話，大會上也適時地提出了以下幾個問題：

我們?nèi)绾纬袚袠I(yè)變革者的義務供給90億人口的需求？
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)如何可以更好地將其有意義的信息與大眾進行溝通？
公司應該如何在世界范圍內(nèi)使用新型媒體進行溝通？

評論此次高端對話，奧特奇副總裁Aidan Connolly說到，“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可以講述很多有意思的故事，但是挑戰(zhàn)在于如何有效地傳達這些故事。這是一個通過新媒體技術(shù)而充滿機會的世界，這些技術(shù)可以允許每一個在食品和飼料鏈上的相關(guān)利益者很快地交流信息從而影響到每一個消費者。在資源有限情況下供養(yǎng)不斷增長地人口，這才是真正的行業(yè)變革者。”

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