甲魚膨化料尚待進一步開發(fā)

　　吃了20多年粉料的甲魚,有沒有可能跟大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種一樣,改口吃膨化料呢?以老陳為代表的一幫浙江嘉興甲魚養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)歷對此作出了肯定的回答。

　　經(jīng)過7個多月的等待,2011年初,全程使用膨化甲魚顆粒料的大橋鎮(zhèn)老陳的溫室甲魚(泰國鱉)如期上市,總計出池12500只,平均規(guī)格7兩/只,飼料系數(shù)1.3,飼料成本7.98元/斤,出池售價15.5元/斤。養(yǎng)殖成績好于當?shù)赝�年度投喂品牌粉料的養(yǎng)殖戶:2010-2011年度,使用粉料七個月出池的溫室統(tǒng)貨泰國鱉規(guī)格在6兩/只,飼料系數(shù)達到1.20-1.45,實際每斤魚的飼料成本在7.50-9.00元。

初試甲魚膨化料,養(yǎng)殖獲成功

　　老陳已有三年養(yǎng)殖溫室甲魚的歷史,但前兩個養(yǎng)殖周期都是虧損。去年放苗后,老陳在將信將疑中開始使用某公司新研發(fā)的膨化甲魚顆粒料,不想這次轉(zhuǎn)變讓他轉(zhuǎn)虧為盈。實際上,老陳并不是專職養(yǎng)甲魚的,除此之外還有其他工作,平時沒有太多的時間打理溫室,投喂次數(shù)也只有早晚兩次。老陳承認,投喂頓數(shù)太少對甲魚的生長速度有影響,否則甲魚規(guī)格還會大一點。另外,加上三層式溫室結(jié)構(gòu)的問題,水溫控制和水質(zhì)控制難度較大,加之管理時間有限,本次養(yǎng)殖中途死亡甲魚2000只左右,如果加強這方面的管理,估計能取得更好效果。

　　不過,對于這樣的養(yǎng)殖成績,老陳已經(jīng)知足了。“用膨化料大大解放了人力并節(jié)約了時間”,老陳表示,以前喂一次料,從打料到投喂結(jié)束差不多需要2個小時,現(xiàn)在使用膨化料,只要用清水或活菌制劑預(yù)先拌料軟化3-5分鐘就能投喂,投喂下去的膨化料在水中至少保持半個小時不化開,對水質(zhì)污染少,減少了病害發(fā)生的機會,這對時間緊張的老陳而言,絕對是一個極大的便利。這幾點得到了同時在使用該膨化顆粒料的嘉興養(yǎng)殖戶楊洪良、許國祥的肯定。

　　“如果能夠按照我們公司的指引進行少量多餐的喂養(yǎng)和管理,估計養(yǎng)殖效益還要好”,寧波天邦股份有限公司銷售副總蘇禮榮告訴記者,從稚甲到上市階段,每天投喂2頓確實太少了,經(jīng)常處于半饑餓狀態(tài)的甲魚,其生長潛能沒有充分發(fā)揮出來,且不說稚鱉、幼鱉階段應(yīng)該少量多次地投喂(建議5頓/天),如果在上市前的成鱉階段(4兩以上)能投喂3頓/天,養(yǎng)殖效果也會更好一些。“已有不少外塘和溫室養(yǎng)殖試驗證明了這一點。”

　　然而,記者在采訪中還了解到,膨化顆粒料也有短板。“感覺要比粉料長速慢十天半個月,并且飼料系數(shù)也稍高一點”,許國祥告訴記者,雖然用膨化料喂養(yǎng)的前期長得慢些,但后期的速度卻不輸粉料,他認為只要細心喂養(yǎng),也一樣可以跟粉料打平手甚至更好,因此,他打算今年養(yǎng)殖還繼續(xù)使用膨化料。

膨化甲魚顆粒料每噸便宜1000元

　　水產(chǎn)飼料發(fā)展歷程基本遵循:冰鮮魚(餅粕類飼料原料)→軟顆粒混合飼料→全價硬顆粒飼料→全熟化擠壓顆粒飼料。然而,在幾乎所有養(yǎng)殖品種都已轉(zhuǎn)向全熟化顆粒飼料的歷史進程中,占70%養(yǎng)殖成本的甲魚飼料還在沿用傳統(tǒng)的粉狀料,使用前必須進行軟顆�；蜍涳暳蠄F加工,費時費力不說,還存在著價格昂貴、飼料浪費大、水質(zhì)污染嚴重、飼料品質(zhì)不可控等種種弊端,越來越難以滿足甲魚養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要,開發(fā)甲魚膨化料勢在必行。

　　據(jù)了解,寧波天邦從2004年即開始甲魚全熟化擠壓顆粒飼料的開發(fā),截止2009年底,已成功開發(fā)出甲魚全熟化擠壓顆粒飼料,并在小范圍內(nèi)成功推廣。與傳統(tǒng)粉料相比,通過擠壓技術(shù)加工的全熟化擠壓顆粒飼料,可以提高某些原料的適口性和營養(yǎng)性能,養(yǎng)殖戶在投喂過程中也不用另外添加油脂。實際上,早在幾年前,甲魚的同類——龜,已經(jīng)普遍改用膨化料喂養(yǎng),為甲魚投喂模式的改變提供了借鑒。

　　另據(jù)了解,傳統(tǒng)的甲魚粉料配方中白魚粉含量高達60%-65%,隨著白魚粉供應(yīng)量的逐步減少,而市場需求仍然不變,使得價格逐年走高,預(yù)計今年有可能高達14000-16500元/噸。按白魚粉中間價16000元/噸計算,稚鱉料中白魚粉的成本就將突破10000元/噸,加上其他成本,每噸稚甲料的售價突破15000元/噸。在沒有辦法控制白魚粉價格和產(chǎn)量的情況下,我們又如何控制甲魚飼料的價格呢?換一種思路:甲魚養(yǎng)殖到底有沒有可能離開白魚粉?

　　“根據(jù)我們的研究,白魚粉能滿足甲魚對飼料相關(guān)指標的苛刻要求,比如游離氨基酸和油脂新鮮度,如果能滿足這些指標,即使少用白魚粉也不會對甲魚的攝食或生長有不良影響。”蘇禮榮說,但考慮到養(yǎng)殖戶的接受度問題,他們在開發(fā)該甲魚膨化料時暫時沒有將在飼料配方中將占絕大多數(shù)的白魚粉替代掉,而只是在碳水化合物、脂肪、蛋白的搭配比例上做了調(diào)整；另外,在熟化工藝的幫助下,使得占配方比例22%的淀粉成本得到大大降低,以前做粉料要用6500元/噸的淀粉,現(xiàn)在只要用2500元/噸的就行了,為此降低飼料成本1000元/噸,“甲魚膨化料的開發(fā)還有很大的空間。”