我微生態(tài)制劑產(chǎn)業(yè)落后國(guó)際十年以上

本報(bào)訊　(記者孫歲寒)11月1－4日，中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物微生態(tài)學(xué)分會(huì)第三屆第八次全國(guó)學(xué)術(shù)研討會(huì)及動(dòng)物微生態(tài)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略論壇在廣州召開，在為期4天的會(huì)上，來(lái)自全國(guó)的企業(yè)家和各高校、研究所的專家學(xué)者共同討論了我國(guó)微生態(tài)制劑的最新研究成果，同時(shí)會(huì)議還舉辦了我國(guó)微生態(tài)制劑企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展論壇，探討我國(guó)微生態(tài)制劑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和將來(lái)的發(fā)展方向。中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物微生態(tài)學(xué)分會(huì)理事長(zhǎng)程安春教授認(rèn)為，和國(guó)際先進(jìn)水平比，我國(guó)微生態(tài)制劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平落后十年以上，大致有10到15年的差距。
　　程安春教授說(shuō)，從生物自然規(guī)律來(lái)說(shuō)，禽畜或水產(chǎn)動(dòng)物的集約化養(yǎng)殖其實(shí)是破壞了動(dòng)物的自然規(guī)律，人們?cè)谶x育高產(chǎn)、多肉、生長(zhǎng)快速且成本低廉等特性的同時(shí)，很大程度上犧牲了養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病抵抗能力，所以不管是禽畜或水產(chǎn)，不可避免地在重復(fù)經(jīng)歷短期的興旺以后出現(xiàn)體質(zhì)退化、疾病頻生的惡性規(guī)律。微生態(tài)制劑的研制和應(yīng)用則是一條在確保食品衛(wèi)生安全前提下的優(yōu)化養(yǎng)殖動(dòng)物品質(zhì)之路。而目前國(guó)內(nèi)微生態(tài)制劑的發(fā)展雖然在局部地區(qū)有很好的發(fā)展，但總體來(lái)看很落后。由于沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也沒(méi)有相關(guān)的法律法規(guī)，所以整個(gè)行業(yè)可以說(shuō)是較為混亂，存在許多夸大其辭、偷換概念、混淆視聽的行為，和國(guó)際先進(jìn)水平比，我國(guó)微生態(tài)制劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平落后十年以上，大致有10到15年的差距。
　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)甘孟侯教授也表達(dá)了類似的看法：“在學(xué)術(shù)方面，微生態(tài)學(xué)作為一個(gè)學(xué)科已經(jīng)獨(dú)立成形了，近幾年發(fā)展較快；但是在應(yīng)用方面，人們使用微生態(tài)制劑的意識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有成形。在國(guó)外，禽畜和水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者的觀念就比較強(qiáng)，添加劑也好，藥物也好，該用就用，該停就停。我們?cè)谶@方面的知識(shí)和觀念差距都很大，很多問(wèn)題還完全不清楚，無(wú)論學(xué)術(shù)界也好，養(yǎng)殖界也好，要做的事情還很多。”
　　“這是一場(chǎng)博弈�！痹谡摷耙晕⑸鷳B(tài)制劑為代表的安全養(yǎng)殖理念的推廣時(shí)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)畢英佐教授說(shuō)出了自己的看法，首先需要的是體制，要有好的體制來(lái)引導(dǎo)農(nóng)民，把農(nóng)民組織起來(lái)，并且組織的形式一定要變革，從觀念和管理制度上來(lái)促使微生態(tài)制劑成為抗生素的替代品(飼料添加劑方面)。但目前僅在技術(shù)層面上就還有很多亟待解決的問(wèn)題。

　　程安春呼吁盡快建立微生態(tài)制劑行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。