奶粉激素或源于“飼料環(huán)節(jié)”

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日期：2010-08-12
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前日，國內(nèi)一家飼料生產(chǎn)企業(yè)工作人員張先生表示，奶粉中導(dǎo)致嬰兒性早熟的激素，可能是在飼料原料環(huán)節(jié)產(chǎn)生。而對于這種易致動物性早熟的激素，很多飼料生產(chǎn)企業(yè)并沒有專門檢測方法。

對此，北京市農(nóng)業(yè)局相關(guān)工作人員表示，致嬰兒性早熟的原因尚無法確定，而對于奶牛飼料的原料檢測，對檢測機(jī)構(gòu)有明確檢測標(biāo)準(zhǔn)。

霉菌毒素檢測存在漏洞

前日，張先生稱，添加雌激素不會給奶企帶來經(jīng)濟(jì)效益，所以激素可能在飼料原料中產(chǎn)生。張先生介紹，奶牛的能量飼料很多是用玉米副產(chǎn)品加工而成，而玉米出現(xiàn)倒伏后，會發(fā)酵產(chǎn)生一種霉菌毒素———玉米赤霉烯酮，這種霉菌毒素有雌激素作用，可以導(dǎo)致人或動物流產(chǎn)、性早熟。他稱，國家頒布的《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》有強(qiáng)制性規(guī)定，飼料中玉米赤霉烯酮的含量不能超過500PPB，“也就是單位重量的飼料里，玉米赤霉烯酮的重量不能超過十億分之一。”

張先生表示，常見的對人和動物有傷害的霉菌毒素有8種，玉米赤霉烯酮是其中之一。一般情況下，飼料生產(chǎn)企業(yè)會自檢其中的2到3種，然后再將飼料原料送到當(dāng)?shù)貦z測中心檢查。但因?yàn)樗蜋z需要交費(fèi)，自檢又需要投入設(shè)備和人力成本，同時(shí)送檢并非強(qiáng)制性的，飼料生產(chǎn)商為節(jié)約成本逃避檢查，“據(jù)我所知，全國有1萬多家飼料生產(chǎn)企業(yè)，但送檢的只是個(gè)別單位。”

張先生介紹，國家對于赤霉烯酮的含量有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，但對檢測環(huán)節(jié)卻沒有強(qiáng)制性要求，兩者銜接上有缺失。

農(nóng)業(yè)局稱飼料有嚴(yán)格監(jiān)管

前晚，北京市農(nóng)業(yè)局的相關(guān)工作人員表示，目前針對導(dǎo)致嬰兒性早熟的原因尚無定論，不能判斷是否與飼料原料中的霉菌毒素有關(guān)。

該工作人員稱，對于飼料生產(chǎn)行業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)部門一直有嚴(yán)格監(jiān)管制度，對于業(yè)內(nèi)人士介紹的霉菌毒素，檢測機(jī)構(gòu)也有明確的檢測標(biāo)準(zhǔn)，“不會存在漏檢的情況。”但玉米赤霉烯酮是否被納入檢測范圍，該工作人員表示不清楚。

來源：新京報(bào)

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