豬肉和雞蛋價(jià)格連漲11周飼料成本吞噬漲價(jià)利潤(rùn)

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日期：2010-09-10
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最新數(shù)據(jù)顯示,豬肉和雞蛋價(jià)格連漲11周。但在豬肉、雞蛋價(jià)格回升的同時(shí),其上游飼料價(jià)格也因減產(chǎn)和需求因素共同推動(dòng)而快速上漲,豬糧比再次面臨考驗(yàn),養(yǎng)殖業(yè)的利潤(rùn)空間被大大削弱。

據(jù)商務(wù)部昨日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè),上周（8月30日至9月5日）全國(guó)36個(gè)大中城市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周上漲0.2%,連漲11周,累計(jì)漲幅達(dá)5.5%。具體來看,上周雞蛋零售價(jià)格繼續(xù)走高。隨著中秋、國(guó)慶佳節(jié)臨近,市場(chǎng)需求趨旺,雞蛋價(jià)格上漲1.4%,比7月中旬上漲10.8%。目前,雞蛋價(jià)格連續(xù)14周上漲,漲幅18.1%。

據(jù)中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心農(nóng)產(chǎn)品分析師介紹,隨著中秋、國(guó)慶佳節(jié)臨近,食品加工企業(yè)和居民消費(fèi)趨旺。目前禽蛋價(jià)格處于歷史高位,將會(huì)在一定程度上抑制消費(fèi)。加之氣溫逐漸回落,產(chǎn)蛋率開始回升,預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格上漲空間有限。

統(tǒng)計(jì)還顯示,肉類價(jià)格繼續(xù)上漲。受需求階段性增加影響,豬肉、羊肉、牛肉價(jià)格分別上漲0.5%、0.5%和0.2%。糧食價(jià)格小幅上漲,面粉、大米零售價(jià)格均上漲0.2%。目前,活豬價(jià)格連續(xù)12周,回升了29.7%,豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格累計(jì)漲幅都在兩成以上,但近期漲幅明顯收窄。隨著中秋及國(guó)慶臨近,豬肉消費(fèi)步入傳統(tǒng)旺季,豬肉價(jià)格有望繼續(xù)保持漲勢(shì)。

值得注意的是,雖然豬肉和雞蛋價(jià)格風(fēng)生水起,但是飼養(yǎng)成本也出現(xiàn)水漲船高的情況。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),目前全國(guó)玉米平均價(jià)格2.11元/公斤,同比上漲16.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省和主銷區(qū)廣東省玉米平均價(jià)格分別為1.82元/公斤和2.31元/公斤。全國(guó)豆粕(資訊,行情)平均價(jià)格3.47元/公斤,比上周上漲0.3%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為2.75元/公斤、2.89元/公斤和2.63元/公斤,同比分別上漲6.2%、4.7%和5.6%。

目前,市場(chǎng)普遍擔(dān)心作為飼料主要成分的玉米價(jià)格持續(xù)上升。當(dāng)前美國(guó)玉米單產(chǎn)下滑而影響到本季產(chǎn)量,加之美國(guó)國(guó)內(nèi)飼用玉米需求旺盛且出口前景明朗,玉米期貨價(jià)格持續(xù)上漲,并帶動(dòng)豆粕價(jià)格的回升。統(tǒng)計(jì)顯示,CBOT玉米期貨價(jià)格8月環(huán)比7月上漲8.36%;大連玉米期貨價(jià)格8月環(huán)比7月上漲3.45%;國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格8月環(huán)比7月上漲0.76%。盡管國(guó)內(nèi)調(diào)控態(tài)度明確,國(guó)儲(chǔ)拍賣仍在繼續(xù),但是市場(chǎng)對(duì)于玉米價(jià)格上漲的預(yù)期卻明顯增強(qiáng)。

中信證券分析師毛長(zhǎng)青表示,綜合考慮面積與氣候異常等因素,樂觀預(yù)計(jì),全年糧食在后期天氣不出現(xiàn)異常的情況下,產(chǎn)量有望實(shí)現(xiàn)持平或略增。悲觀預(yù)計(jì),如果9月中旬秋糧遭遇早霜,則全年糧食將面臨較大的減產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格全年整體漲幅可能會(huì)達(dá)到15%,今年上半年漲幅為11.8%。