飼料成本提升吞噬肉蛋漲價利潤

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日期：2010-09-09
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　　最新數(shù)據(jù)顯示，豬肉和雞蛋價格連漲11周。但在豬肉、雞蛋價格回升的同時，其上游飼料價格也因減產(chǎn)和需求因素共同推動而快速上漲，豬糧比再次面臨考驗，養(yǎng)殖業(yè)的利潤空間被大大削弱。

　　據(jù)商務部昨日發(fā)布的商務預報監(jiān)測，上周(8月30日至9月5日)全國36個大中城市重點監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品[18.90 -1.36%]市場價格比前一周上漲0.2%，連漲11周，累計漲幅達5.5%。具體來看，上周雞蛋零售價格繼續(xù)走高。隨著中秋、國慶佳節(jié)臨近，市場需求趨旺，雞蛋價格上漲1.4%，比7月中旬上漲10.8%。目前，雞蛋價格連續(xù)14周上漲，漲幅18.1%。

　　據(jù)中商流通生產(chǎn)力促進中心農(nóng)產(chǎn)品分析師介紹，隨著中秋、國慶佳節(jié)臨近，食品加工企業(yè)和居民消費趨旺。目前禽蛋價格處于歷史高位，將會在一定程度上抑制消費。加之氣溫逐漸回落，產(chǎn)蛋率開始回升，預計后期雞蛋價格上漲空間有限。

　　統(tǒng)計還顯示，肉類價格繼續(xù)上漲。受需求階段性增加影響，豬肉、羊肉、牛肉價格分別上漲0.5%、0.5%和0.2%。糧食價格小幅上漲，面粉、大米零售價格均上漲0.2%。目前，活豬價格連續(xù)12周，回升了29.7%，豬后臀尖肉、豬五花肉價格累計漲幅都在兩成以上，但近期漲幅明顯收窄。隨著中秋及國慶臨近，豬肉消費步入傳統(tǒng)旺季，豬肉價格有望繼續(xù)保持漲勢。

　　值得注意的是，雖然豬肉和雞蛋價格風生水起，但是飼養(yǎng)成本也出現(xiàn)水漲船高的情況。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，目前全國玉米平均價格2.11元/公斤，同比上漲16.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省和主銷區(qū)廣東省玉米平均價格分別為1.82元/公斤和2.31元/公斤。全國豆粕平均價格3.47元/公斤，比上周上漲0.3%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為2.75元/公斤、2.89元/公斤和2.63元/公斤，同比分別上漲6.2%、4.7%和5.6%。

　　目前，市場普遍擔心作為飼料主要成分的玉米價格持續(xù)上升。當前美國玉米單產(chǎn)下滑而影響到本季產(chǎn)量，加之美國國內(nèi)飼用玉米需求旺盛且出口前景明朗，玉米期貨價格持續(xù)上漲，并帶動豆粕價格的回升。統(tǒng)計顯示，CBOT玉米期貨價格8月環(huán)比7月上漲8.36%;大連玉米期貨價格8月環(huán)比7月上漲3.45%;國內(nèi)玉米現(xiàn)貨價格8月環(huán)比7月上漲0.76%。盡管國內(nèi)調(diào)控態(tài)度明確，國儲拍賣仍在繼續(xù)，但是市場對于玉米價格上漲的預期卻明顯增強。

　　中信證券分析師毛長青表示，綜合考慮面積與氣候異常等因素，樂觀預計，全年糧食在后期天氣不出現(xiàn)異常的情況下，產(chǎn)量有望實現(xiàn)持平或略增。悲觀預計，如果9月中旬秋糧遭遇早霜，則全年糧食將面臨較大的減產(chǎn)風險。國內(nèi)糧食價格全年整體漲幅可能會達到15%，今年上半年漲幅為11.8%。

　　當前，豬糧比維持在6∶1到7∶1之間，養(yǎng)殖業(yè)仍有利潤空間。不過，考慮到不斷高企的成本，即便是連漲11周的豬肉價格，也使得養(yǎng)殖業(yè)的利潤空間大大削弱。

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