養(yǎng)豬怎么節(jié)省飼料成本

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日期：2010-10-12
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飼料在養(yǎng)豬成本中占70%，如何能節(jié)省飼料成本是養(yǎng)豬人最為關(guān)心的話題，現(xiàn)實中，養(yǎng)豬人探索出各種各樣適合自己的節(jié)省飼料成本方法。

南方農(nóng)村報記者將當(dāng)前不同養(yǎng)豬場的多種節(jié)省飼料成本方法整理出來，供參考。

全價料——

利：利用率提高

弊：添加藥物不方便

開平豐潤豬場合伙人張青毅很重視飼料在養(yǎng)豬中的地位。他認(rèn)為使用全價料要比預(yù)混料好，雖然預(yù)混料的單價可能更便宜，但它的利用率要低不少，同樣的配方，預(yù)混料比全價料的全額利用率要低8%，以豐潤豬場本身為例，在2007年由預(yù)混料改為全價料之后，每個月用的飼料(包含飼料原料)從300噸減少到240噸，總成本大大降低了。

他還介紹目前豐潤豬場的豬群料肉比可以達(dá)到2.4，而一般豬場的料肉比普遍在3.0。這樣一來豐潤豬場每頭豬從30斤小豬到210斤大豬出欄的飼料成本可以控制在660元，加上豬苗成本250元和人工成本等50元，每頭上市豬的成本為960元，而同樣體重210斤的豬市面上一般的成本都在1080元�？梢哉f，使用全價料在成本上有很大優(yōu)勢。

張青毅指出，豐潤豬場使用的是原料經(jīng)過膨化的飼料，有其獨特的優(yōu)點。首先飼料原料經(jīng)膨化處理后，香味增加，適口性提高，能刺激豬的食欲。而且膨化后，蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物的長鏈變?yōu)槎替湥菀紫瑫r減少了原料中的細(xì)菌、霉菌和真菌含量，減少了豬患病的風(fēng)險，減少了各種藥物成分的添加量。

肇慶蓮花種豬場的唐繼成則認(rèn)為全價料的制粒加工包裝等過程也是有利有弊，一方面能夠促使豬群更有效的消化吸收，同時避免偏食，提高飼料報酬率。但另一方面在加工過程中，也很容易造成維生素等有效成分的流失，而且豬場很難準(zhǔn)確判斷其流失的程度來進(jìn)行補充。

預(yù)混料——

利：可迅速調(diào)整配方

弊：料肉比偏高

增城明旺豬場老板謝國明承認(rèn)論料肉比預(yù)混料不如全價料，他的豬場使用預(yù)混料下來，料肉比都在3.0左右，但他覺得預(yù)混料在單價上的優(yōu)勢可以彌補料肉比上的劣勢。按照他的計算，他所使用的預(yù)混料平均約1.3元/斤，料肉比3.0，按從30斤的小豬養(yǎng)到210斤的大豬出欄，飼料成本為1.3×3×(210-30)=702元，跟全價料也差不多。

謝國明指出預(yù)混料最大的好處是豬場可以根據(jù)豬群實際情況隨時調(diào)整配方，比如最近天氣熱影響豬群食欲，他就會添加幾種中草藥到飼料中來改善飼料的口感。“早上發(fā)現(xiàn)問題，下午就可以調(diào)整飼料配方。”他認(rèn)為用全價料就不可能做到這一點，除非是超大型豬場，自己就建了一條全價料生產(chǎn)線，自然就可以隨時調(diào)整飼料配方。

四會市養(yǎng)豬協(xié)會會長謝燈養(yǎng)表示當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)豬場都用預(yù)混料，主要是不敢信任廠家的原料，萬一出點事情，虧不起。有時候，養(yǎng)殖戶自己買玉米、豆粕等原料來配預(yù)混料使用，其總體成本比全價料還高，但中國人的事情比較特殊，很難相信別人。他就舉例道，曾經(jīng)有全價料廠家的業(yè)務(wù)員找他幫客戶的豬看病，他一看就發(fā)現(xiàn)是由于黃曲霉素引起，明顯是該廠全價料的原料出了問題，可是業(yè)務(wù)員自己還不知道自己廠家的原料出了問題，這就更難讓養(yǎng)殖戶相信廠家提供的全價料了。他指望未來市場成熟，能夠形成如國外的來料加工模式，養(yǎng)殖戶需要什么飼料，廠家就能為養(yǎng)戶做出放心的產(chǎn)品來。

一不愿透露姓名的飼料企業(yè)配方師認(rèn)為，養(yǎng)豬場尤其是一些中小型的養(yǎng)豬場，基本很難對所采購的飼料原料進(jìn)行質(zhì)檢，尤其是當(dāng)前玉米和一些雜粕的霉菌毒素污染往往難以察覺。

生物發(fā)酵飼料——

利：可改善腸道環(huán)境

弊：效果不穩(wěn)定

三水伯樂農(nóng)場老板李活文同樣對全價料的質(zhì)量不放心，特別是在現(xiàn)階段原料價格波動很大的情況下。他分析道，現(xiàn)在每噸原料上漲100元是很常見的事，平攤到每包飼料上是4元，可是廠家一般對飼料價格調(diào)整的幅度最多是每包漲1元，再多的話就會嚴(yán)重影響銷售情況了�？墒嵌喑鰜淼�3元廠家不可能白白虧掉，降低全價料質(zhì)量成了必然的選擇。

但他認(rèn)為全價料有問題，使用一般的預(yù)混料同樣也要面對原料上漲的現(xiàn)實，但是作為養(yǎng)豬者絕對不可能去虧待自己的豬，該用的料還是用，只不過隨之而來的是養(yǎng)豬成本的提高。要養(yǎng)好豬必須對飼料進(jìn)行改良才行。

李活文改良飼料的方法就是用自配的生物發(fā)酵飼料來逐步替代傳統(tǒng)飼料。他所用的生物發(fā)酵飼料都是通過玉米桿等玉米豆粕的替代品加入微生物菌種發(fā)酵而制成的。他表示豬吃了這種生物發(fā)酵飼料之后腸胃環(huán)境會得到很大改善，對此他做了一個形象的比喻，腸胃環(huán)境就像社會環(huán)境一樣，要想讓社會安定，警察數(shù)量肯定要壓過黑社會才行，同樣在吃了生物發(fā)酵飼料之后，腸道內(nèi)的活性有益菌數(shù)目能夠大大提高，從而壓制住其他有害細(xì)菌的數(shù)量，腸道環(huán)境自然好了。

生物發(fā)酵飼料不僅改善了腸道環(huán)境，而且由于更符合豬的自然特性，味道香甜，適口性更好。豬場曾在最熱的789三個月進(jìn)行實驗，通常在這種酷熱天氣下會減少采食量的豬群反倒增加了15%的采食量。李活文也指出只有吃足了料，母豬的產(chǎn)奶才會充足，才能保證仔豬的健康。

同時生物發(fā)酵飼料使用的玉米豆粕的替代品可以降低成本，以一只母豬一年食用一噸料來計算，一只母豬可省300-350元，目前李活文的豬場存欄母豬1000頭，可以省下超過30萬元。

博羅縣金谷飼料有限公司臺灣籍副總監(jiān)劉哲男也認(rèn)為利用生物發(fā)酵飼料是提高飼料利用率有效方法之一。當(dāng)前一般豬只的飼料利用率約為65%-70%，吃的越多，浪費越大。而生物發(fā)酵飼料是利用各種分解酶、多種有益微生物活菌搭配常用的豬只飼料如玉米、豆粕、麥皮等，將飼料原料分解成容易吸收的營養(yǎng)成分。實驗表明，利用生物發(fā)酵飼料可以將飼料利用率提高至80%-85%。

分階段精確配方——

利：可大幅降低成本

弊：小豬場不適用

河南牧原食品股份公司總經(jīng)理秦英林認(rèn)為除了在飼料本身成分上下功夫，根據(jù)養(yǎng)豬不同階段調(diào)整飼料配方也很重要。

他表示牧原公司對任何階段的豬都要做精準(zhǔn)的配方，這樣可以大幅度降低飼料成本。在這方面他們已經(jīng)有比較大的突破，育肥豬后期和經(jīng)產(chǎn)妊娠母豬這兩個階段可以使用無豆粕日糧。這兩個配方他們在2003年開始嘗試，并做了實驗對比，與經(jīng)典玉米—豆粕型日糧相比，在當(dāng)時豆粕價格高漲的時候，每頭豬飼料的成本下降的幅度最高達(dá)128元，全群的料比保持在了3：1左右。此外在2006年開始他們啟動了牧原公司自己獨特的豬營養(yǎng)體系，成功地將每頭豬飼料成本降低了100-150元。

但亦有養(yǎng)豬場老板提出質(zhì)疑，分階段精確配方這種方法只能在大型養(yǎng)豬企業(yè)上使用，中小豬場能將飼料做到乳豬-小豬-中豬-大豬-母豬這幾個階段已經(jīng)不錯，難以像牧原公司般將每個階段再細(xì)化。

來源：南方農(nóng)村報

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