美豆VS國產(chǎn)大豆，美豆完勝另有隱情？

國內(nèi)輿論反對轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)入中國的聲音很高，但是中國的飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)恐怕并不這樣看。

在轉(zhuǎn)基因大豆大舉進(jìn)入中國之前，中國不少人用豬草喂豬，養(yǎng)殖周期達(dá)到一年；但是用大豆作為飼料原料后，養(yǎng)殖周期至少縮短一半。中國現(xiàn)在是世界最大的飼料生產(chǎn)國和豬肉生產(chǎn)國，豬肉不再是憑票供應(yīng)的短缺商品。而中國飼料業(yè)和豬肉產(chǎn)業(yè)的繁榮，讓新希望和雙匯成為世界級企業(yè)變成可能。

最早發(fā)現(xiàn)中國養(yǎng)殖業(yè)潛藏巨大商機(jī)的是美國人。

1982年美國大豆協(xié)會在中國開設(shè)辦事處，在當(dāng)時，這是一個被認(rèn)為不可思議的動作。

一位行業(yè)內(nèi)的資深人士對本文作者說，當(dāng)時中國還是世界主要的大豆和豆餅出口國，在國際市場和美國大豆產(chǎn)業(yè)是競爭的關(guān)系。到中國這個競爭對手國家來設(shè)立辦事處，推廣美國的大豆和大豆產(chǎn)品，是不可思議的事情，自然會引起大量的質(zhì)疑和爭論。但經(jīng)過認(rèn)真研究，美國大豆協(xié)會的農(nóng)民領(lǐng)袖們意識到，中國人口眾多，改革開放處于最初的階段，中國的動物養(yǎng)殖水平很低，中國的飼料工業(yè)還剛剛起步，未來的市場前景廣闊，可以通過推廣豆粕的使用，擴(kuò)大中國國內(nèi)的豆粕需要，既滿足了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展自身的需要，又為美國大豆產(chǎn)品拓展了國際市場的空間，是互惠互利、合作共贏的關(guān)系。后來的歷史證明了當(dāng)初一部分大力支持設(shè)立辦事處的農(nóng)民領(lǐng)袖的遠(yuǎn)見卓識。

美國大豆協(xié)會在中國設(shè)點(diǎn)后，在中國飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶中間大面積推廣“豆粕玉米型動物日糧”，通過養(yǎng)殖試驗(yàn)，讓從業(yè)者親眼目睹這一飼料配方的優(yōu)勢，“豆粕玉米型日糧”一直到今天仍為飼料和養(yǎng)殖行業(yè)普遍使用。在中國魚粉還是生豬特別是家禽飼料中主要蛋白原料的時候，美國人便在養(yǎng)殖企業(yè)和飼料企業(yè)中推廣“無魚粉配方”，用豆粕替代魚粉，既大幅降低飼料成本，又改善了畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)。

今天有很多人說，美國大豆因?yàn)楸葒�產(chǎn)大豆便宜，所以國產(chǎn)大豆落敗。這樣評價美國大豆的競爭力，低估了美國人的能力和水平。美國人的高明之處，在于將一整套更有效利用飼料的方法教給中國人，讓中國養(yǎng)殖戶可以在更短的時間內(nèi)出欄更多的畜禽，中國養(yǎng)殖戶建立起了對美式養(yǎng)殖的信心，進(jìn)口美國大豆也就是水到渠成的事情。

改善養(yǎng)殖方法，提高養(yǎng)殖效率，這本是中國人自己該做的事情，美國人卻做到了，給中國的飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶帶來滾滾利潤，所以現(xiàn)在反轉(zhuǎn)基因大豆的聲浪一浪高過一浪，而一線的從業(yè)者卻并不買賬，繼續(xù)大量進(jìn)口國外轉(zhuǎn)基因大豆。

美國的大豆和玉米能夠打開中國市場，不只是美國大豆、玉米本身品質(zhì)優(yōu)良，更關(guān)鍵的是有一套服務(wù)體系。美國大豆協(xié)會招募了不少中國的農(nóng)業(yè)博士、碩士到田間地頭推廣最新的養(yǎng)殖方式和方法，進(jìn)而推廣美國大豆。作為保障，美國所有的大豆農(nóng)民都要將大豆銷售收入的0.5%交給州大豆基金會，再由州大豆基金會將其中的一半上交給美國大豆基金會，另一半留在州內(nèi)，這叫“銷售提成基金”或“大豆繳款計劃”，英文為“soybean checkoff”。這些基金是美國大豆農(nóng)民通過美國大豆協(xié)會向政府提出的由農(nóng)民繳納的相當(dāng)于一款稅項(xiàng)的基金，在農(nóng)民代表的管理下用于“科研、市場推廣和培訓(xùn)”。美國大豆基金會便是根據(jù)1990年美國國會通過的“大豆推廣、研究和消費(fèi)者資訊法案”而成立的。

對應(yīng)的是，國內(nèi)的一些大豆協(xié)會還在為籌集足夠的會費(fèi)而發(fā)愁，如果不通過媒體說一些“狠話”，可能就無人問津，自生自滅了。