小麥：迎來需求高峰

國內(nèi)流通糧源減少，而采購需求提升，使得麥?zhǔn)谐尸F(xiàn)階段性供給趨緊狀態(tài)，后期小麥價(jià)格將逐漸上揚(yáng)。

　　托市收購擠壓效應(yīng)漸顯

　　據(jù)國家糧食局統(tǒng)計(jì)，截至8月20日，河南、山東等11個(gè)小麥主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購新麥6795萬噸，比上年同期增加2080萬噸，增幅達(dá)44%，創(chuàng)下歷史同期最高水平，收購量已占總產(chǎn)量的一半以上，市場(chǎng)余糧同比大減。另外，截至8月10日，國內(nèi)托市小麥?zhǔn)召徚窟_(dá)2525萬噸，僅次于2012年的收購量。今年主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召忂M(jìn)度是自2006年啟動(dòng)小麥托市收購以來最快的一年。在主產(chǎn)區(qū)的全社會(huì)收購量中，托市收購占了40%以上。

　　受收購進(jìn)度影響，今年新麥上市之后價(jià)格迅速走高。截至目前，中儲(chǔ)糧監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全國小麥?zhǔn)召徠骄鶅r(jià)格較小麥上市之初上漲40元/噸。近兩年市場(chǎng)似乎達(dá)成共識(shí)：新麥上市之初價(jià)格較低，市場(chǎng)各主體備足資金迅速收購。與去年相比，今年非托市收購主體收購較為謹(jǐn)慎，新麥?zhǔn)召弮r(jià)格與托市收購進(jìn)度關(guān)聯(lián)度明顯加強(qiáng)，托市收購進(jìn)度成為主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召弮r(jià)格走勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。目前政策性小麥?zhǔn)召徎�本結(jié)束，在雙節(jié)來臨之際，部分地區(qū)由于流通糧源減少出現(xiàn)價(jià)格上漲，山東、河南兩省領(lǐng)漲。后期，新麥?zhǔn)袌?chǎng)將因托市收購數(shù)量明顯增加步入階段性供應(yīng)緊張格局，擠壓效應(yīng)將在小麥需求旺季顯現(xiàn)。

　　下游需求增加

　　國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，近年來國內(nèi)面粉產(chǎn)量從9月開始增加，趨勢(shì)性較為明顯。天氣轉(zhuǎn)涼、大中專院校開學(xué)，再加上中秋節(jié)及國慶節(jié)到來，與夏季相比，面粉的需求量大幅增加，進(jìn)而提振小麥需求，此時(shí)麥價(jià)容易上漲。

　　飼料需求方面，在玉米主產(chǎn)區(qū)旱情持續(xù)發(fā)酵的影響下，小麥飼料替代量再次大增。盡管東北臨儲(chǔ)玉米持續(xù)供應(yīng)華北市場(chǎng)，但玉米供應(yīng)渠道過于單一制約其有效流通，使得玉米現(xiàn)貨價(jià)格處于高位。截至8月26日，北方鲅魚圈港綜合指標(biāo)超標(biāo)的容重二等玉米平艙價(jià)報(bào)2610—2630元/噸，較上月同期上漲30元/噸，較7月初上漲130元/噸；廣東蛇口港同種玉米主流成交價(jià)報(bào)2710—2730元/噸，較上月同期上漲20元/噸，較7月初上漲180元/噸。與7月初相比，玉米價(jià)格上漲幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于小麥。截至8月29日，玉米1409合約期價(jià)報(bào)收于2644元/噸，較8月1日上漲127元/噸，漲幅為5.04%；較7月1日上漲252元/噸，漲幅為10.54%。

　　7月下旬以來，東北產(chǎn)區(qū)旱情持續(xù)發(fā)展，降雨量較多年同期偏少六七成。據(jù)國家防總通報(bào)，受近日降雨影響，西北東部、黃淮西部等地旱情繼續(xù)緩解，東北大面積降水也有助于產(chǎn)區(qū)旱情的緩解，但持續(xù)了50天的遼寧旱情仍在發(fā)展，局部可能轉(zhuǎn)為夏秋連旱，導(dǎo)致國內(nèi)玉米最終單產(chǎn)面臨不確定局面。

　　今年北方旱情對(duì)國內(nèi)玉米產(chǎn)量影響的討論仍在持續(xù)，盡管主產(chǎn)區(qū)大部分地區(qū)旱情已經(jīng)緩解，但旱情造成玉米減產(chǎn)已是事實(shí)。在新玉米上市之前，國內(nèi)玉米價(jià)格或保持高位，小麥在飼料中的替代作用將再次顯現(xiàn)。小麥替代比例擴(kuò)大，進(jìn)而推升麥價(jià)。