【獨(dú)家】豬價(jià)雖漲，風(fēng)險(xiǎn)猶存，四季度高位運(yùn)行可能性小

供需逆轉(zhuǎn)，豬價(jià)上漲

    豬價(jià)終于突破盈虧平衡點(diǎn)了！

    據(jù)截稿前統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，8月21日，全國(guó)生豬平均價(jià)格15元/公斤，比7月22日（13.68元/公斤）上漲了約1.3元/公斤，一個(gè)月的漲幅達(dá)9.65%。近日部分地區(qū)出現(xiàn)震蕩調(diào)整，尤其是東北地區(qū)養(yǎng)殖戶出售意愿松動(dòng)，豬價(jià)出現(xiàn)小幅回落。但是整體行情依然穩(wěn)中有升，全國(guó)生豬均價(jià)正式突破15元/公斤。

    當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)整體已恢復(fù)100元/頭以上的盈利水平，最糟糕的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去。據(jù)搜豬網(wǎng)分析師馮永輝表示，豬價(jià)反彈的根本原因還是市場(chǎng)供需基本面發(fā)生逆轉(zhuǎn)，與上半年相比，供給正在逐漸下降，即使在需求淡季，這種供需剪刀差也促使了價(jià)格出現(xiàn)上漲。

面對(duì)漲價(jià)，養(yǎng)戶心態(tài)各異

    《廣東飼料》七月末以調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)粵東、粵西、粵北、珠三角地區(qū)的42位規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)老板、散養(yǎng)戶、豬中、飼料經(jīng)銷商開展主題為豬價(jià)的調(diào)研。結(jié)果顯示，豬價(jià)七月份破七后，散養(yǎng)戶的補(bǔ)欄整體有所加快，但呈現(xiàn)兩極分化。

    “散戶只要還有資金，包括我在內(nèi)，基本上補(bǔ)欄的都會(huì)多抓20%—30%的仔豬，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，以爭(zhēng)取在下半年掙回上半年的虧損。”既養(yǎng)豬也經(jīng)銷飼料的楊老板向《廣東飼料》介紹了他了解的情況，可以明顯感受到，不少散養(yǎng)戶仍持有賭博心理，期望下半年能打一場(chǎng)“翻身仗”。

    另一方面，雖然豬價(jià)轉(zhuǎn)好，但經(jīng)歷了上半年巨大虧損之后，不少散戶已是囊中羞澀，此時(shí)想補(bǔ)欄也是有心無(wú)力。散戶岑老板就表示，最近仍會(huì)進(jìn)一步縮減規(guī)模，他的肉豬存欄量已經(jīng)從上一批的120頭降到了105頭。

    “很多散戶都會(huì)縮減，甚至不養(yǎng)了，因?yàn)闆]錢了，上半年虧到心都淡了。”一名茂名地區(qū)的豬中潘先生告訴《廣東飼料》。

    相比散養(yǎng)戶，規(guī)�；�養(yǎng)豬場(chǎng)就顯得比較理性。存欄500到6000頭母豬的受訪規(guī)模豬場(chǎng)中，表示下半年會(huì)維持現(xiàn)有規(guī)模的占57%，這部分豬場(chǎng)最主流的選擇是——穩(wěn)定生產(chǎn)。一個(gè)存欄2000頭能繁母豬的規(guī)模豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴《廣東飼料》，豬場(chǎng)已經(jīng)處于滿負(fù)荷生產(chǎn)，若要擴(kuò)大規(guī)模，需要增加豬圈和土地，資金狀況并不允許企業(yè)大興土木，所以“穩(wěn)定生產(chǎn)，提高單位效能更加可行”。這部分豬場(chǎng)對(duì)豬價(jià)的起伏波動(dòng)也相對(duì)淡定，認(rèn)為無(wú)論價(jià)格好壞，養(yǎng)豬最終還是有利可圖的。

后市預(yù)測(cè)：謹(jǐn)慎樂(lè)觀

    經(jīng)歷了上半年豬價(jià)低迷之后，養(yǎng)殖戶對(duì)下半年豬價(jià)的預(yù)判明顯要謹(jǐn)慎許多。根據(jù)《廣東飼料》的調(diào)研，36%的受訪者預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)的主要區(qū)間是6.5-7.5元，即7元左右弱勢(shì)穩(wěn)定；57%的受訪者表示豬價(jià)能夠升到7.5-8.0元，處于成本線之上，有相對(duì)不錯(cuò)的盈利；只有7%的受訪者認(rèn)為下半年豬價(jià)能長(zhǎng)期穩(wěn)定在8元以上。

    按照當(dāng)下豬價(jià)行情走勢(shì)分析，下半年豬價(jià)比上半年出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)基本可以確定。然而，受養(yǎng)戶惜售、進(jìn)口豬肉、疫情、終端需求等因素影響，下半年豬價(jià)呈震蕩走勢(shì)是大概率事件。

    立秋過(guò)后，天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)漸入旺季，加之9月學(xué)校開學(xué)，飯?zhí)秘i肉需求量重啟，同時(shí)中秋、國(guó)慶雙節(jié)臨近，也會(huì)在一定程度上拉動(dòng)豬肉消費(fèi)。綜合以上有利因素，豬價(jià)在3季度的9月份將會(huì)迎來(lái)一個(gè)高峰，有可能突破8元/斤。

    但要，4季度豬價(jià)維持高位運(yùn)行的難度很大。據(jù)布瑞克咨詢師林國(guó)發(fā)分析，4季度出欄生豬主要來(lái)自2季度出生仔豬，2季度仔豬存活率提高，2季度母豬持續(xù)減少，但仔豬價(jià)格并未跟隨母豬大幅反彈，一定程度表示仔豬供應(yīng)量較為充足。另外冷庫(kù)凍肉偏多，新玉米上市后，玉米價(jià)格走低，豆粕價(jià)格繼續(xù)走低，降低了養(yǎng)殖成本；八項(xiàng)規(guī)定的影響，加之H7N9流感消退，豬肉替代作用減弱等因素，也不利于整個(gè)4季度豬價(jià)繼續(xù)反彈，4季度生豬價(jià)格謹(jǐn)慎看漲，豬價(jià)上漲至9元/斤概率小，除非出現(xiàn)大范圍疫情。

    因此，《廣東飼料》提醒各位養(yǎng)豬老板：豬價(jià)雖漲，風(fēng)險(xiǎn)猶存。需密切關(guān)注疫病發(fā)展動(dòng)態(tài)，做好飼養(yǎng)管理；密切留意市場(chǎng)動(dòng)向，適時(shí)出欄，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)！

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