2012年我省飼料工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析

今年5月1日，修訂后的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》正式實(shí)施，農(nóng)業(yè)部一系列配套法規(guī)也相繼出臺(tái)。我省飼料業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹行業(yè)政策和法律法規(guī)，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)行為，提升行業(yè)整體素質(zhì)，專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化水平進(jìn)一步提高。

（一）產(chǎn)量產(chǎn)值穩(wěn)步增長(zhǎng)

今年以來，受國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)化進(jìn)度加快、規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)推進(jìn)和飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的推動(dòng)，我省飼料產(chǎn)量繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。工業(yè)飼料產(chǎn)量、質(zhì)量穩(wěn)中有升。預(yù)計(jì)2012年全年工業(yè)飼料總產(chǎn)量達(dá)2381萬噸，同比增長(zhǎng)13.6% 。

飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加速調(diào)整。配合飼料的市場(chǎng)份額穩(wěn)步增加，達(dá)2280萬噸，同比增長(zhǎng)13.4%。預(yù)混合飼料約62.5萬噸，同比下降18.6%，相比去年，下降幅度有所加大；濃縮料回歸上升通道，約38.2萬噸，同比上升18.3%。這與今年行業(yè)政策密集出臺(tái)，預(yù)混料產(chǎn)銷方式發(fā)生改變，以及下半年玉米價(jià)格下跌，部分散戶為了降低成本，改變用料方式等因素有關(guān)。

各品種飼料發(fā)展情況與去年類似。豬料950.8萬噸，同比增長(zhǎng)24.25%，增速最快；蛋禽料172.7萬噸，同比增長(zhǎng)6.4% ；肉禽料800.2萬噸，同比增長(zhǎng)4.18% ；水產(chǎn)料434.7萬噸，同比增長(zhǎng)12.9%；其它飼料21.1萬噸，同比增長(zhǎng)58.0%。

雖然2012年生豬行情相對(duì)低迷，但受益于能繁母豬和生豬存欄量大幅回升，豬料增速依然迅猛。家禽市場(chǎng)行情波動(dòng)較大，養(yǎng)殖戶非常重視制定合理的存欄計(jì)劃，禽料增速有所放緩。水產(chǎn)料依然保持年均較高的增幅，表明今年水產(chǎn)品價(jià)格雖然普遍低迷，但水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不減反增，部分大型水產(chǎn)飼料企業(yè)看好未來發(fā)展前景，加大投資建設(shè)水產(chǎn)飼料項(xiàng)目。同時(shí)，單一飼料、動(dòng)物源性飼料（原料）產(chǎn)銷量快速增長(zhǎng)，雖供應(yīng)量不大，但折射出廣東飼料原料品種、階段性缺乏的現(xiàn)狀。

在工業(yè)飼料總產(chǎn)量穩(wěn)步攀升的同時(shí)，工業(yè)飼料總產(chǎn)值亦保持了良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭，產(chǎn)品的科技含量進(jìn)一步提高，部分企業(yè)產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯能力顯著提升。

（二）區(qū)域發(fā)展繼續(xù)改善

一直以來，我省飼料生產(chǎn)產(chǎn)量分布極不平衡。2012年，預(yù)計(jì)珠三角、粵東、粵西和粵北四大區(qū)域的產(chǎn)量分別為1595萬噸 、119萬噸 、571萬噸 、95.2萬噸。最近5年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，工業(yè)飼料地區(qū)產(chǎn)量平均增速中，粵北增幅最快，達(dá)8.3%；粵西達(dá)7.9%；粵東、珠三角地區(qū)在7.2%和7.5%左右。這間接反映出，相比往年而言，珠三角地區(qū)由于土地約束更突出、環(huán)保要求更嚴(yán)格，飼料增速有所放緩，粵北、粵西、粵東地區(qū)的增速明顯加快。我省飼料業(yè)發(fā)展由珠三角地區(qū)向我省山區(qū)和東西兩翼，甚至向省外轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)短期內(nèi)不可逆轉(zhuǎn)。

2012年我省工業(yè)飼料產(chǎn)量最大五個(gè)市的排序未變，預(yù)計(jì)產(chǎn)量分別為佛山485萬噸、廣州344萬噸、江門342萬噸、茂名208萬噸、湛江169萬噸。根據(jù)近年來數(shù)據(jù)分析，雖然佛山、廣州、江門依然占據(jù)我省飼料生產(chǎn)的前三甲，但隨著粵北和東西兩翼工業(yè)飼料新廠投建步伐明顯加快，湛江、茂名、汕頭等地級(jí)市大有迎頭趕上的趨勢(shì)。

（三）行業(yè)整合提速

今年，我省飼料業(yè)面臨的高成本壓力有增無減，行業(yè)平均利潤(rùn)水平有所下降。究其原因，一是玉米、豆粕、魚粉等原材料價(jià)格大幅上漲，在畜禽水產(chǎn)品價(jià)格低靡的情況下，飼料行業(yè)成本壓力較難傳給下游養(yǎng)殖業(yè)，使得因原材料成本上升的經(jīng)營(yíng)壓力有增無減；二是競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，企業(yè)讓利搶占市場(chǎng)，成本消化難度增大；三是經(jīng)營(yíng)成本上漲，工業(yè)用地成本、勞動(dòng)力成本、物流成本、環(huán)保壓力等綜合生產(chǎn)成本攀升。

這種情況下，中小飼料企業(yè)面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)加大，生存空間變小，需要轉(zhuǎn)變決策思維，提升技術(shù)能力與管理能力。大型飼料企業(yè)依托雄厚資金實(shí)力，采購成本優(yōu)勢(shì)和規(guī)�；�經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)更為顯著，抓住產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的機(jī)遇，進(jìn)一步加快發(fā)展節(jié)奏，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

目前，全省共有工業(yè)飼料企業(yè)近1200家（按持證數(shù)），2012年工業(yè)飼料產(chǎn)銷30萬噸以上的集團(tuán)企業(yè)全省共計(jì)15家，生產(chǎn)總量約1625萬噸，占全省飼料總量的68.2%，行業(yè)集中度明顯提高。

（四）行業(yè)主體力量壯大

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要優(yōu)勢(shì)企業(yè)，行業(yè)發(fā)展也必然會(huì)產(chǎn)生優(yōu)勢(shì)企業(yè)。部分優(yōu)勢(shì)、規(guī)模企業(yè)集團(tuán)發(fā)揮人才、資源、管理和技術(shù)服務(wù)等方面優(yōu)勢(shì)，加快了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，通過產(chǎn)業(yè)鏈的縱向、橫向整合，積極調(diào)整戰(zhàn)略布局實(shí)現(xiàn)外延擴(kuò)張勢(shì)頭，行業(yè)發(fā)展主體力量不斷壯大。通過農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈的不斷整合，發(fā)揮技術(shù)和資源優(yōu)勢(shì)，加大種植、苗種、養(yǎng)殖、加工儲(chǔ)運(yùn)及出口產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)投入，形成上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)和協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)公司和農(nóng)戶互利模式。以飼料生產(chǎn)為核心，橫跨多個(gè)產(chǎn)業(yè)，聯(lián)結(jié)和聯(lián)合農(nóng)戶，產(chǎn)業(yè)化組織形式中的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制，促進(jìn)了整個(gè)飼料產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐與發(fā)展。

一些中小飼料企業(yè)則在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，采取優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，做專做精做細(xì)，加大合作，以規(guī)模化、集團(tuán)化、聯(lián)合作戰(zhàn)的方式也贏得快速發(fā)展。

（五）科技創(chuàng)新活力增強(qiáng)  

由于玉米、豆粕價(jià)格快速上揚(yáng)，飼料資源開發(fā)和高效利用成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。無論是科院研所還是國(guó)內(nèi)大型飼料集團(tuán)企業(yè)，越來越注重配方技術(shù)給企業(yè)帶來的利潤(rùn)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，如今年小麥替代玉米的比例明顯提高、雜粕類資源利用得更加充分。飼料資源短缺的矛盾日益突出，我省飼料企業(yè)正在積極探索改變玉米豆粕類型日糧，更加關(guān)注大麥、小麥、DDGS、乳清粉的開發(fā)和利用問題，以及開發(fā)新型飼料酶制劑等，提高飼料利用效率。

解決當(dāng)前畜牧飼料行業(yè)面臨的困難和問題，必須緊緊依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，要著眼構(gòu)建適應(yīng)時(shí)代要求的飼料工業(yè)新體系，為提高增長(zhǎng)質(zhì)量和效益注入活力。

    （六）飼料質(zhì)量安全水平得到強(qiáng)化

    質(zhì)量安全關(guān)乎企業(yè)、行業(yè)的生命。今年以來，全省各級(jí)農(nóng)牧部門部門按照省委、省政府關(guān)于組織開展“三打兩建”行動(dòng)的工作部署和農(nóng)業(yè)部關(guān)于深入推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作的意見精神，以新《條例》實(shí)施為契機(jī)，在“違禁藥物監(jiān)管”、“企業(yè)監(jiān)察”、“專家隊(duì)伍建設(shè)”、“行政許可審核”等方面積極加大資金投入，先后開展了瘦肉精專項(xiàng)監(jiān)測(cè)、飼料原料和產(chǎn)品監(jiān)測(cè)、安全評(píng)價(jià)試驗(yàn)、違法違規(guī)案件查處等工作。強(qiáng)監(jiān)管、保安全、促發(fā)展，不斷將飼料質(zhì)量安全整治工作推向深入，保障了飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

     在行業(yè)政策的指引下，我省飼料企業(yè)以此為契機(jī)，進(jìn)一步健全飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用等各環(huán)節(jié)的管理制度，加緊建立合理的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)體系，形成涵蓋全過程的飼料質(zhì)量安全管控體系。飼料企業(yè)質(zhì)量安全的管理水平和意識(shí)顯著提高。