蛋價(jià)創(chuàng)兩年來新低，1斤雞蛋賠0.6元

春節(jié)過后，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)斷崖式下跌，近來跌幅一路擴(kuò)大，目前已經(jīng)跌至兩年以來最低點(diǎn)。有養(yǎng)殖戶稱目前已出現(xiàn)虧本現(xiàn)象，一斤雞蛋要賠0.6元。預(yù)計(jì)隨著天氣轉(zhuǎn)暖，雞蛋的產(chǎn)量仍將反彈，因此近期內(nèi)蛋價(jià)上漲的希望不大。

蛋價(jià)創(chuàng)下兩年來新低

“雞蛋多少錢？”“3.6元，要多少？”“幾個(gè)就行。”“太少，不賣。”8日，（山東）濟(jì)南臘山北路一處菜市場，一位商戶如此招呼著顧客。他告訴記者，最近雞蛋價(jià)格狂跌，一天一個(gè)價(jià)，他前一天備的貨，后一天就掙不到錢了，所以量少的生意不值得做。

隨后，記者在一家大型超市看到，這里的新鮮雞蛋正常價(jià)是3.4元/斤，會(huì)員價(jià)僅3.3元/斤。工作人員表示，節(jié)后雞蛋價(jià)格一路下跌，最近跌得尤其厲害。

據(jù)悉，春節(jié)前由于需求量增加，雞蛋價(jià)格穩(wěn)步上漲，濟(jì)南市場一度漲至5.3元/斤。春節(jié)期間，濟(jì)南市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場的蛋價(jià)保持在每斤5元左右 然而節(jié)后開始明顯下降。根據(jù)濟(jì)南市物價(jià)局監(jiān)測，3月3日，濟(jì)南集貿(mào)市場雞蛋平均每斤為3.49元，與上周相比下跌7.18%，與上月同期相比下跌24.14%，與上年同期相比下跌20.68%。

根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，元宵節(jié)后市場需求量減少，雞蛋往往出現(xiàn)季節(jié)性下跌。不過，今年春節(jié)剛結(jié)束雞蛋價(jià)格便開始下滑，2月中旬跌幅開始加大，最近更是加速下跌。

目前的價(jià)位已低于2015年6月出現(xiàn)的每斤3.5元的濟(jì)南全市平均最低價(jià)，并創(chuàng)出了2014年以來的最低價(jià)。

“最近雞蛋一天一個(gè)價(jià)，根本不敢存貨，前一天存的貨過幾天就可能賠本。”一位雞蛋商戶說，從春節(jié)到如今，蛋價(jià)已經(jīng)下跌了三成左右。

養(yǎng)殖戶稱每斤雞蛋賠0.6元

從成本上講，玉米作為主要成分占雞飼料的60%以上，而今年玉米行情一直偏弱，價(jià)格持續(xù)下滑。商河縣一家養(yǎng)殖社的負(fù)責(zé)人介紹，今年元旦期間購買的優(yōu)質(zhì)玉米在0.92元/斤，近日剛剛購進(jìn)的玉米價(jià)格僅為0.80元/斤，這在一定程度上緩解了養(yǎng)殖成本力。

根據(jù)商河縣玉皇廟自然養(yǎng)雞合作社負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)前后的雞蛋價(jià)格走勢與成本關(guān)系不大，主要受供求影響。春節(jié)前，雞蛋批發(fā)價(jià)在4.40—4.50元/斤，節(jié)后開始下滑，當(dāng)前批發(fā)價(jià)跌至3.00元/斤，基本處于盈虧平衡點(diǎn)。若價(jià)格繼續(xù)下滑，蛋雞養(yǎng)殖將進(jìn)入虧損階段。

不過，據(jù)另一家養(yǎng)殖公司的負(fù)責(zé)人王先生說，他的養(yǎng)殖場早已經(jīng)進(jìn)入虧損階段。目前當(dāng)?shù)氐氖召弮r(jià)大概是3.1元，而他的養(yǎng)殖場成本在3.7元左右。“現(xiàn)在一斤 雞 蛋 大 概 賠0.6元。”王先生說，目前養(yǎng)殖場共有六七萬只蛋雞，每天產(chǎn)蛋量六七千斤。也就是說，養(yǎng)殖場每天就要賠4000多元。“養(yǎng)殖量上去了，就很難在短時(shí)間內(nèi)降下來，只能是堅(jiān)持著度過困難時(shí)期，指望價(jià)格回漲時(shí)再賺回來。”王先生說。

短期內(nèi)價(jià)格難再上漲

據(jù)悉，雞蛋在2014年經(jīng)歷了一波高漲行情，曾一度突破6元/斤。“養(yǎng)殖行業(yè)門檻低，價(jià)格一高，養(yǎng)殖量就會(huì)追上來。”王先生說，目前從供應(yīng)量看，蛋雞的存欄量確實(shí)有所增加。

春節(jié)期間雞蛋價(jià)格高，于是養(yǎng)殖戶紛紛推遲蛋雞的淘汰期，而隨著雞蛋價(jià)格下降，淘汰雞的價(jià)格也跟著很快下滑，于是養(yǎng)殖戶又開始紛紛推遲出售淘汰雞，而年前購進(jìn)的青年雞已到了產(chǎn)蛋期，從而造成蛋雞存欄量和產(chǎn)蛋量同時(shí)增加的狀況。

春節(jié)過后，全國氣溫回升，蛋雞產(chǎn)蛋率相對提升，北方雞蛋和本地雞蛋市場供應(yīng)量增加，從而導(dǎo)致雞蛋價(jià)格快速下降。據(jù)介紹，前段時(shí)間1萬只雞平均每天產(chǎn)蛋1100斤，氣溫回升后增至每天1150斤，產(chǎn)蛋量在提升。

從需求來看，年后鮮蛋市場還處于消化階段，部分居民家中還存有雞蛋，購買力相對下降。另外，多數(shù)經(jīng)銷商仍有庫存，而雞蛋屬于剛性消費(fèi)，需求較為固定，經(jīng)銷商為處理存貨只能壓價(jià)出售，從而導(dǎo)致整體價(jià)格走低。這正如王先生所言，目前他家的養(yǎng)殖場并沒有出現(xiàn)雞蛋積壓，但價(jià)格卻在不斷壓低。

據(jù)物價(jià)部門工作人員分析，由于近期雞蛋價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)跌幅較大，隨著未來幾天氣溫由升轉(zhuǎn)降，雞蛋價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一定程度的反彈，但由于蛋雞存欄保持相對高位，預(yù)計(jì)二季度雞蛋價(jià)格不太可能出現(xiàn)明顯上漲。