蛋價上漲明顯 后市依然看好

　　據(jù)安徽省物價局價格監(jiān)測顯示，從去年9月至今年6月，我省雞蛋價格持續(xù)下跌，7月份以后由跌轉(zhuǎn)漲，截至8月30日已累計上漲7周。全省雞蛋零售均價每斤為4.91元，比7月初上漲22.14%，比去年同期下降18.17%。

 

　　蛋價一天漲一毛

 

　　“雞蛋每斤都五塊五了？一個月漲了一塊多！ ”8月30日，合肥市民徐女士在潛山路附近的菜市場買雞蛋時吃了一驚。記者采訪發(fā)現(xiàn)，年初以來持續(xù)“打蔫兒”的蛋價像打了興奮劑一樣，一路飆升，不久前還在每斤三塊多的歷史“冰點”水平，八月初邁入“4元時代”，經(jīng)過半個月，蛋價最高達到了每斤5.5元，相當于十天左右的時間，每斤雞蛋上漲了1元多。

 

　　記者在合肥市周谷堆市場了解到，8月30日當天的雞蛋批發(fā)價格已經(jīng)達到每斤5元，比今年七月初上漲了1.5元。周谷堆市場信息部負責(zé)人李濤說，今年三月份的時候每斤雞蛋價格才3.2元，這一輪上漲是從七月份開始的。李濤告訴記者，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)和生豬養(yǎng)殖規(guī)律差不多，存在一定的周期性。去年上半年雞蛋行情好時引來大批養(yǎng)殖戶蜂擁而入，雞蛋供過于求，價格暴跌，今年養(yǎng)殖戶又紛紛減少存欄量，再加上伏天蛋雞歇伏產(chǎn)蛋量下降，本地雞蛋還要往南方運輸一部分，本地市場供應(yīng)量大幅縮水，價格自然上漲。

 

　　養(yǎng)殖戶開始賺錢了

 

　　8月30日，記者電話聯(lián)系了多位蛋雞養(yǎng)殖戶。靈璧縣蛋雞養(yǎng)殖戶袁兆明告訴記者，目前雞蛋價格已經(jīng)達到每斤4.3元，比七月初上漲了1元。老袁說，現(xiàn)在一只蛋雞平均一天吃0.2斤左右的飼料，每斤飼料是1.3元，算下來飼料成本就是0.26元左右。“現(xiàn)在蛋雞的產(chǎn)蛋率在百分之八九十左右，也就是說，十只蛋雞能產(chǎn)八九枚雞蛋，正好在一斤左右。 ”袁兆明說，十只蛋雞一天的飼料成本就是2.6元，再加上水電費和人工費，產(chǎn)出一斤雞蛋的成本在3.5元左右。袁兆明告訴記者，3.5元是一個盈虧點，對于養(yǎng)殖戶來說，如果雞蛋價格低于3.5元，就意味著要賠本。“按照目前的雞蛋批發(fā)價格看，每產(chǎn)出一斤雞蛋，可以賺0.8元。 ”

 

　　六安市翔龍山養(yǎng)雞場老板夏翔龍告訴記者，自己的土雞蛋價格現(xiàn)在每枚要2.4元，比一個月前上漲了一兩毛。 “雞蛋價格上漲，但是銷售十分火爆，每天要銷售1000多枚雞蛋。”肥東縣元疃鎮(zhèn)皖園農(nóng)場負責(zé)人梁煜說，現(xiàn)在土雞蛋價格每枚1.8元，每個月銷售出去3萬枚，價格要比上半年上漲一毛。

 

　　雞蛋后市看好

 

　　省農(nóng)科院家禽養(yǎng)殖專家夏倫志告訴記者，8月份全國雞蛋及淘汰雞價格整體呈走高趨勢，據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)顯示，本月全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價8.18元/公斤，環(huán)比7月份均價6.45元/公斤，漲幅為26.82%。

 

　　從市場情況分析，近期雞蛋價格持續(xù)上漲再創(chuàng)新高，主要原因一是“蛋周期”影響。受2014年雞蛋價格較高，利潤較好影響，許多蛋雞養(yǎng)殖戶積極補欄，蛋雞存欄量增加，導(dǎo)致今年上半年雞蛋價格持續(xù)低迷。養(yǎng)殖戶為減少損失，加速淘汰蛋雞，雞蛋供應(yīng)量減少，促使雞蛋價格上漲。二是伏天氣溫過高，蛋雞進入“歇伏期”，這使得近期市場雞蛋供應(yīng)量下降，在市場需求變化相對穩(wěn)定的情況下，雞蛋價格出現(xiàn)上漲。三是豬肉價格上漲。今年豬肉價格明顯上漲，受替代效應(yīng)影響，雞蛋價格被推高。四是隨著中秋節(jié)的臨近，月餅生產(chǎn)商開始進購原材料雞蛋，因此目前是雞蛋采購和銷售的旺季，推升了雞蛋價格走高。

 

　　預(yù)計，未來一段時間，受暫時性供需緊張影響，雞蛋價格仍會有小幅上漲。